Söndag

Gårdagen gick i bakverkens tecken. Har haft en riktigt slapp och skön helg. Försöker att få ihop grejer till hantverksmarknaden, men i helgen fick jag inte upp farten alls. Även om lusten fanns där... så jag knåpade ihop en liten nåldynetårta. Mönster från Tilda.

Bakade även mumsiga blåbärsmuffins med philadelphiafrosting.

Önskar er en fin vecka!

Kardemummaskorpor

100 gr rumsvarmt smör
200 gr ljust muscovadosocker
2 ägg
2 tsk mald kardemumma
3 krm ekologiskt vaniljpulver (finns hos Leilas Generalstore)

360 gr vetemjöl
1 tsk bakpulver

Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda smör och socker.

Vispa ned äggen ett i taget.

Blanda sedan de torra ingredienserna, och rör ihop alltsamman.
Dela degen i två bitar.

Rulla ut dem på bakplåtspaper på en plåt, och platta ut dem.
Grädda i cirka 14 minuter.

Stäng sedan av ugnen, och ta ut plåten.

Dela sedan skorporna, placera ut dem på plåten, och ställ in dem i ugnen igen i fem minuter.

Låt dem sedan svalna på plåten. 
Förvara dem i en tätslutande burk, så håller skorporna sig krispiga.


Mums!

Börjar få ihop en hel del till söndagens marknad. Har massor med fler ideér men det kommer fler marknader. Har bokat in mig på Hobbymässa i Askersund den 20/4 och på Lerbäcksmarken den 6/7.

Idag kom det ljuvlig ekologisk fransk lavendel i brevlådan. Så nu är doftpåsarna fyllda och en bedövande väldoft sprider sig i huset.

Sen måste man ju hinna med lite fika också mellan skapandet.

Trevlig fredag på er!!!

Smått och gott

Dottern ville ha en ny väska som passade hennes nya vårjacka. Det blev en enkel modell med många fickor, hon blev nöjd!

Bakat hallongrottor, det enkla är oftast godast!

Frossar i små vaser med ranukler överallt!

Köpte Tildas bandförvaring från Panduro och upptäckte att den funkar perfekt till washitejper också!

 Några loppisfynd... Tror att kopparna ska få bli nåldynor :)

Ha en fin dag!

Bjuden på dop

Igår var jag bjuden på dop och även tillfrågad om jag kunde baka något till kalaset. Valde att baka mina favoritkakor - Havrekakor som jag pimpade lite extra.

Ett enkelt kort fick det bli till paketet. Jag har inte tålamod att sitta och pilla med färgläggning just nu. Gillar det enkla och rena med detta kort. En labolinastämpel från PaperMaze som jag bara stämplat i rött och sen använt en passande textstämpel.

Önskar er en skön söndag!

Rosenbröd

Blir alltid så sugen på att baka frukostbröd när jag vaknar på helgen... Kruxet är att jag inte då har handlat för det så det får bli av det som finns i skafferiet. Detta enkla bröd kan man med fördel också ha som kuvertbröd.

Smula 50g jäst i en bunke
Smält 75g smör i en kastrull häll över 4 dl mjölk och 1 dl grädde när smöret smält så det blir fingervarmt. Tillsätt 1 tsk råsocker, 2 tsk salt och 1 msk sirap.
Häll degvätskan över jästen och rör tills den löst sig. Arbeta in ca 750g mjöl tills det blir en slät och fin deg. Låt jäsa 45 minuter.

Stjälp upp degen på mjölat bord och dela i 16 bitar. Runddriv dom och placera dom i muffinsformar som är penslade med olja Går lika bra att grädda dom på vanlig plåt. Låt jäsa ca. 20 minuter till. Värm ugnen till ca 200 grader (varmluft) Innan gräddning pensla med uppvispat ägg och toppa med flingsalt eller frön av eget val. Man kan också skåra toppen i ett kryss för att få den där rosenformen. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 14 minuter. Stjälp upp dom direkt efter gräddning annars blir dom fuktiga i botten.

Skön söndag på er!

Cakepops

Dottern har haft nattgäst och vad passar bättre än att starta en lördag med att baka cakepops?!

Vi använde oss av en färdig materialsats från Panduro. Kul och kladdigt och ett väldigt trevligt pyssel för tioåringar.

Trevlig helg!!!